众所周知，土豆、地瓜的营养丰富，既能代替米粮当主食，又可当菜肴佐餐。不过，和其他粮食比起来，地瓜、土豆的储藏时间并不是很长，加上存储环境不当，就很容易出现发芽腐烂，不仅降低了商品价值，严重还会危害身体健康。

为何土豆、地瓜等食品容易发芽腐烂呢？主要是因为这类果蔬在采收后仍有生命活动，在酶和激素作用下仍会发生一系列的生理性活动，比如呼吸作用等，从而影响果蔬的品质、成熟度、存储寿命等。因此，果蔬采收后，需要控制好温度、湿度、气体等影响果蔬存储的一些因素，确保果蔬拥有更长久地储存。

此外，由于果蔬采摘后都会伴随着生理性活动，因此，我们可以使用活性气调剂，比如二氧化碳吸收剂来控制果蔬的呼吸，通过调节包装内的氧气、二氧化碳浓度，来降低果蔬的生理活性。换言之，使用了二氧化吸收剂，就可以让地瓜、土豆等果蔬的代谢变弱，不易腐烂、不易发芽，从而有效延长保鲜期。

那么，二氧化碳吸收剂采用什么方式保鲜？接下来一起了解下二氧化碳吸收剂是怎么让果蔬更“长寿”的。

二氧化碳吸收剂主要精选了上乘的白色粉末消石灰，它能快速吸收果蔬在生理活动中释放的二氧化碳气体，调节包装内的氧气、二氧化碳浓度，从而减缓果蔬成熟期及腐烂期，达到果蔬长时间保鲜的效果。其原理是通过消石灰能与二氧化碳反应，并生成碳酸钙和水的反应原理，降低果蔬生理活性，从根本上有效抑制乙烯、乙醇、微生物等有害的代谢产物，延长果蔬存储寿命。

CO₂脱除效果显著

在密封袋内放入二氧化碳吸收剂，经检测袋内二氧化碳浓度直降0.1%，氧气浓度达到20.6%；而无二氧化吸收剂的密封袋内，二氧化碳浓度高达18%，氧气浓度16.6%。二氧化碳脱除效果显著。（检测数据来源华赢实验室，仅供参考）

吸收气体实力保鲜

精选消石灰为原料，无害、无腐蚀性，能快速吸收并分解二氧化碳气体，有效降低果蔬呼吸强度，从而达到保持果蔬原有色泽、口感、营养、脆度等。

使用简单降低成本

这款二氧化碳吸收剂采用独立小包装，使用非常便捷，只需取出一包放置于果蔬包装的产品上面即可。

而且合理使用二氧化碳吸收剂用量就能有效延长果蔬周转时间和货架期，大大降低综合成本。比如125g果蔬包装袋可以放置5g的二氧化碳吸收剂，250g果蔬包装袋可以放置10g的二氧化碳吸收剂。当然，因果蔬的重量不同、体积不同、包装材质不同、保质期长短不同，保鲜剂使用量会有差异。

应用场景十分广泛

这款二氧化碳吸收剂广泛应用于蒜头、板栗、山药、莲藕、红薯、百合、马铃薯、芋头、西红柿等各种果蔬保鲜。

夏季的高温同时也使得水果蔬菜更容易腐烂变质的高峰期，给各种水果蔬菜做好保鲜处理就显得尤为重要了。华赢为您提供果蔬存储及养护解决方案，欢迎咨询～